AZIENDA AGRICOLA FRETTOLI
Biscotti integrali e prodotti da forno artigianali a base di farine di mais antichi
Coltiviamo e trasformiamo antichi cereali con particolari proprietà in biscotti integrali e prodotti da forno di alta qualità e dai sapori unici. I nostri cereali sono macinati a pietra per mantenere inalterati i nutrienti presenti nel chicco, al fine di offrire prodotti più sani.
IL MAIS DEGLI INCA
Antiossidanti per il benessere del cuore
Siamo l’unica azienda italiana a coltivare il mais blu degli Inca, grazie alla collaborazione con l’Università Statale di Milano. Ricco di antiossidanti, il nostro mais previene le malattie cardiovascolari
DALLA TERRA ALLA TAVOLA
Seguiamo la preparazione dei nostri prodotti dall’inizio alla fine. Usiamo solo farine di cereali coltivati sulla nostra terra e ciascun ingrediente proviene dai migliori fornitori italiani. Realizziamo i nostri prodotti da forno in un moderno laboratorio costituito da uno staff di professionisti seguiti dallo chef e pasticcere Mario Decorato. Al centro della nostra missione c’è una continua ricerca e sperimentazione di nuove ricette, curando gli aspetti più innovativi e salutistici.
I NOSTRI PRODOTTI
Biscotti integrali, Frollini, Biscotti vegani, Fiori di mais e tanto altro.
Tutti i nostri prodotti da forno sono preparati in modo artigianale con gli ingredienti della miglior qualità e farine integrali di nostra produzione
ALLA RISCOPERTA DI MAIS ANTICHI
Il desiderio di offrire un prodotto di qualità e con le migliori proprietà nutritive si è concretizzato nella collaborazione con l’Università Statale di Milano per riportare in uso mais antichi con grandi proprietà benefiche. Grazie alla partnership con il Dipartimento di Scienze Agrarie ed Ambientali (DISAA), l’Azienda Agrciola Frettoli è l’unica ad utilizzare mais rari di antica provenienza nei suoi prodotti artigianali.
MAIS BLU
Mais antico originario della civiltà degli Inca, con un’alta concentrazione di antocianine e flavonoidi, antiossidanti capaci di prevenire malattie cardiovascolari.
MAIS BIANCO PERLATO
Mais antico utilizzato, oltre che per la polenta, nei prodotti per celiaci, per fare birre artigianali, nell’industria cosmetica e farmaceutica.
MAIS CLASSICO NOSTRANO
Mais antico di origine lombarda utilizzato nella cucina tradizionale milanese e per la preparazione della polenta.
MAIS OTTOFILE
Mais antico del Nord Italia ricco di betacarotene, abbandonato nel dopoguerra e riscoperto solo recentemente.
COMING SOON!
I NOSTRI SERVIZI PER LE AZIENDE
Ci rivolgiamo anche al mondo business fornendo le nostre farine o prodotti da forno finiti di alta qualità per soddisfare ogni esigenza
Fornitura delle nostre farine antiche e dei nostri prodotti da forno confezionati a rivenditori
Contolavorazione di cereali di aziende agricole e agriturismi
Fornitura di prodotti da forno per la ristorazione
Catering
Cesti e borse regalo
I NOSTRI CLIENTI
CONTATTI
Altrimenti vieni a trovarci nel nostro negozio!
Siamo a Cornate d’Adda (MB) in Via Matteotti 101
Sabato: 9:00-12:00 / 14:00-18:00
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